15 Aralık 2025 Pazartesi
Gıda İşleme Programı Öğrencilerinden Kervan Süt’e Teknik Gezi
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Bolu Teknik BilimlerMeslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü öğrencileri, 8 Aralık 2025 tarihinde Sakarya’da faaliyetgösteren Kervan Süt ve Süt Ürünleri Sakarya’daki Fabrikasına teknik gezi gerçekleştirdi.
Teknik gezi kapsamında öğrenciler, süt işleme teknolojileri, yoğurt ve peynir üretim hatları, pastörizasyon–homojenizasyon süreçleri, paketleme sistemleri ve kalite control laboratuvarı gibi üretim birimlerini yerinde inceleme fırsatı buldu. Fabrika yetkilileri tarafından yapılan bilgilendirmelerde, modern süt işleme tesislerinin iş akışları, hijyen ve sanitasyon uygulamaları, kalite yönetim sistemleri ve gıda güvenliği standartları hakkında detaylı bilgiler paylaşıldı.
Öğrencilerin teorik bilgilerini uygulama alanlarında gözlemleme imkânı kazandığı bu gezi, aynı zamanda sektörel farkındalıklarını artırarak mezuniyet sonrası iş yaşamına hazırlanmalarına önemli katkı sağlamıştır. Gıda teknolojisi alanında üretim süreçlerini doğrudan yerinde görme fırsatı sunan bu etkinlik, üniversitemizin “öğrenci odaklı eğitim” anlayışı ve uygulamalı öğretim vizyonu doğrultusunda gerçekleştirilmiştir.Organizasyon sürecine destek sağlayan Kervan Süt yönetimine teşekkür ederiz.
